主料:
排骨，
2条鹿茸菇适量
辅料:
姜片适量，
料酒适量，
蒜头适量调料
盐适量，
生抽适量，
蚝油适量，
花生油适量鹿茸菇焖排骨的做法步骤
1.蒜头拍扁去衣，生姜切片。
2.排骨冷水下锅加入料酒焯烫出血水后捞出洗净。
3.鹿茸菇用清水洗净浸泡一下。
4.砂锅热油炒香姜片和蒜头。
5.放入排骨翻炒。
6.加入适量生抽，蚝油，盐。
7.加入适量的清水，大火煮开后转小火煲1小时。
8.1小时后汤汁变少，肉也差不多软烂。
9.放入鹿茸菇，继续焖20分钟左右即可。
10.成品。
11.成品。
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热菜 家常菜 中式宴请 下饭菜 排骨
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